Le citron, un agrume, offre de nombreux bienfaits pour la santé. En jus, en entier ou vert, il est réputé pour sa richesse en vitamines, mais aussi ses vertus dans le cadre d’un amincissement. Il est également idéal pour la digestion, la prévention de certaines maladies comme le cancer et contre la fatigue. Voici ce que vous devez savoir sur ses vertus.
Le citron prévient le cancer
Le citron prévient le cancer grâce à ses flavonoïdes et limonoïdes. Il aurait la capacité de diminuer la croissance des métastases et de ralentir la progression des cellules cancéreuses. Cette mesure de prévention concerne principalement les cancers au niveau des voies digestives incluant la bouche, l’œsophage, le pharynx, l’estomac, sans oublier le colon.
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Le citron est parfait pour prévenir les maladies cardio-vasculaires
Les flavonoïdes du citron réduisent l’hypercholestérolémie. En effet, le cholestérol est un des principaux responsables de l’apparition de maladies cardio-vasculaires et de la formation de plaques d’athéromes. La présence d’antioxydants dans le citron contribuerait aussi à limiter l’accumulation des plaquettes sanguines et à améliorer la vasodilatation coronarienne. On sait d’ailleurs que ces deux facteurs figurent parmi les premières causes d’un trouble cardio-vasculaire.
Le citron lutte contre l’inflammation chronique
Malgré son acidité, le citron alcalinise l’organisme. Il neutralise l’acidité des viandes et produits laitiers. L’acidité corporelle perturbe les enzymes et agresse les tissus. Cela favorise le diabète, l’hypertension, l’insuffisance rénale et l’ostéoporose. Ainsi, le citron, avec son effet alcalinisant, va rétablir le pH, ce qui protège l’organisme.
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Le citron lutte contre le vieillissement prématuré
Les limonoïdes et la vitamine C du citron combattent ensemble les radicaux libres. Ils causent le vieillissement prématuré des organes et de la peau. Consommer du citron régulièrement aide à rester jeune.
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Quelques précisions en plus
Le jus de citron offre les mêmes vertus que le fruit entier. Mais attention, une fois que vous laissez la boisson à l’air libre durant au moins dix minutes, il perdra près de la moitié de sa teneur en vitamine C. Consommez le jus aussitôt après pour conserver toutes ses valeurs nutritionnelles.
Le citron vert, bien que plus parfumé et acide, a les mêmes qualités nutritionnelles que le citron jaune. Ses bienfaits sont similaires.
