La gombo est une plante tropicale cultivée comme légume annuel. Ses gousses sont particulièrement utiles pour épaissir les ragoûts grâce à leur mucilage visqueux. Les plants de gombo résistent très bien à la sécheresse et à la chaleur. Elle appartient à la famille des Malvacées, comme le coton, la mauve et l’hibiscus. Selon les régions, on l’appelle gombo, okra, molondrón et bien d’autres noms encore.
On voit ici une fleur d’okra. La parenté avec l’hibiscus se remarque facilement. Pour bien se développer, le gombo demande un sol riche et bien drainé, avec de la chaleur et une bonne exposition au soleil. On peut le cultiver directement en terre ou sous abri pour laisser germer puis transplanter les plants selon la température extérieure. C’est une plante assez résistante aux parasites, mais elle craint beaucoup le gel.
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C’est une plante qui pousse en hauteur, bien qu’il existe des variétés plus compactes qu’on peut cultiver en lits. Vu sa taille, les graines ou plants doivent être espacés correctement : les graines se plantent à environ 3 centimètres de profondeur, tous les 15 cm. L’écartement entre les rangées doit être d’environ 90 cm pour que les plants se développent vraiment bien.
Avec un sol riche et organique, le gombo n’aura pas besoin d’engrais supplémentaire. Si le sol manque de matière organique, un engrais à base d’algues et de farine de poisson donnera un coup de pouce. L’arrosage se fait tous les sept à dix jours. Les fruits se récoltent avant maturité, six jours après la floraison quand ils mesurent environ dix centimètres. Attention aux poils de la plante et du fruit, car ils sont irritants.
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Via : bonnieplantes